Tiramisú de desayuno

Tiramisú de desayuno se hace en 20 minutos (10 de trabajo) y tiene 356 kcal y 34 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,85 €. Precios de Mercadona, 2026.

Tiramisú de desayuno
Tiempo total
20 min
En la cocina
10 min
Calorías
356 kcal
Coste por ración
1,85 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Copos de avena60 g
  • Plátanos100 g
  • Huevos110 g
  • Café molido (espresso)40 g
  • Levadura química2 g
  • Yogur griego colado natural 0%400 g
  • Cacao puro en polvo6 g

Preparación

  1. Tritura los copos de avena hasta obtener una harina fina en la batidora.

  2. Machaca el plátano y bate con el huevo y 20 ml de café espresso ya preparado y frío. Mezcla con la harina de avena y la levadura química; vierte en un recipiente bajo apto para microondas de al menos 450 ml, sin llenarlo más de la mitad.

  3. Cocina a 800 W durante 90 segundos y después en tandas de 15 segundos hasta que cuaje y alcance 74°C en varios puntos centrales. Deja reposar 3 minutos y enfriar unos 5 minutos.

  4. Corta el bizcocho frío en trozos. Alterna capas con el yogur griego colado y espolvorea el cacao puro en polvo.

  5. Come al momento o refrigera enseguida hasta servir. Las cantidades son para un desayuno completo.

Información nutricional por ración

Calorías356 kcal
Proteína34 g
Hidratos de carbono40 g
Azúcares13 g
Grasas8 g
Fibra5 g

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