Tortilla de patatas con cebolla

Tortilla de patatas con cebolla se hace en 35 minutos (25 de trabajo) y tiene 560 kcal y 19 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,10 €. Precios de Mercadona, 2026.

Tortilla de patatas con cebolla
Tiempo total
35 min
En la cocina
25 min
Calorías
560 kcal
Coste por ración
1,10 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Patatas400 g
  • Huevos220 g
  • Cebolla140 g
  • Aceite de oliva50 g

Preparación

  1. Pela las patatas y córtalas en láminas finas. Corta la cebolla en juliana.

  2. Cúbrelas de aceite en una sartén y confítalas a fuego medio-bajo 15-20 minutos, hasta que estén tiernas sin dorarse. Escúrrelas y guarda el aceite para otro día.

  3. Bate los huevos con una pizca de sal, mezcla con las patatas y la cebolla y deja reposar 5 minutos.

  4. Calienta un poco del aceite en una sartén pequeña antiadherente, vierte la mezcla y cuaja 3-4 minutos. Dale la vuelta con un plato y cocina 2-3 minutos más.

Información nutricional por ración

Calorías560 kcal
Proteína19 g
Hidratos de carbono41 g
Azúcares5 g
Grasas36 g
Fibra6 g

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