Bœuf haché rôti au four, chou-fleur et carottes

Name: Bœuf haché rôti au four, chou-fleur et carottes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 360 g Bœuf haché maigre (5 % MG); 180 g Carottes; 300 g Chou-fleur; 70 g Oignon; 20 g Huile d'olive; 24 g Moutarde de Dijon

Bœuf haché rôti au four, chou-fleur et carottes se prépare en 50 minutes (25 de travail) et apporte 431 kcal et 42 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,88 €. Prix de supermarché estimés.

Temps total: 50 min
Préparation: 25 min
Calories: 431 kcal
Prix par portion: 2,88 €

Ingrédients (Portions: 2)

Bœuf haché maigre (5 % MG)360 g
Carottes180 g
Chou-fleur300 g
Oignon70 g
Huile d'olive20 g
Moutarde de Dijon24 g

Étapes

Préchauffez le four à 200°C. Séparez le chou-fleur en bouquets, coupez les carottes en bâtonnets et l'oignon en quartiers.
Mélangez les légumes avec l'huile d'olive et une pincée de sel sur une plaque et faites-les rôtir 12 minutes.
Répartissez le bœuf haché en petits tas sur les légumes et enfournez 20 minutes, en l'émiettant à la fourchette à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Mélangez la moutarde de Dijon à la viande et aux légumes et remettez la plaque au four 3 minutes. Servez directement sur la plaque.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	431 kcal
Protéines	42 g
Glucides	20 g
Sucres	9 g
Lipides	20 g
Fibres	7 g

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Bœuf haché rôti au four, chou-fleur et carottes

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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