Bœuf haché sauté au poivron et à la mozzarella

Name: Bœuf haché sauté au poivron et à la mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 360 g Bœuf haché maigre (5 % MG); 300 g Poivron; 150 g Laitue iceberg; 6 g Ail; 20 g Huile d'olive; 16 g Vinaigre balsamique; 1 g Piment séché; 2 g Cumin moulu; 8 g Coriandre fraîche (facultatif); 60 g Mozzarella (facultatif)

Bœuf haché sauté au poivron et à la mozzarella se prépare en 40 minutes (30 de travail) et apporte 401 kcal et 40 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,35 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 40 min
Préparation: 30 min
Calories: 401 kcal
Prix par portion: 3,35 €

Ingrédients (Portions: 2)

Bœuf haché maigre (5 % MG)360 g
Poivron300 g
Laitue iceberg150 g
Ail6 g
Huile d'olive20 g
Vinaigre balsamique16 g
Piment séché1 g
Cumin moulu2 g
Coriandre fraîche (facultatif)8 g
Mozzarella (facultatif)60 g

Étapes

Coupez le poivron en dés, ciselez la laitue iceberg et hachez l'ail.
Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle et faites dorer le bœuf haché 6 minutes, en l'émiettant à la cuillère.
Ajoutez le poivron, l'ail, le cumin, une pincée de piment séché et un filet d'eau ; laissez cuire 8 minutes. Versez le vinaigre balsamique et laissez cuire encore 2 minutes.
Servez le bœuf sur la laitue, garni de mozzarella effilochée et de coriandre fraîche.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	401 kcal
Protéines	40 g
Glucides	14 g
Sucres	9 g
Lipides	20 g
Fibres	4 g

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Bœuf haché sauté au poivron et à la mozzarella

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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