Blanc de poulet, brocoli et riz

Blanc de poulet, brocoli et riz se prépare en 30 minutes (15 de travail) et apporte 674 kcal et 56 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,61 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Blanc de poulet, brocoli et riz
Temps total
30 min
Préparation
15 min
Calories
674 kcal
Prix par portion
2,61 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Riz blanc150 g
  • Brocoli400 g
  • Blanc de poulet400 g
  • Huile d'olive20 g
  • Ail10 g
  • Citron (facultatif)20 g

Étapes

  1. Faites cuire le riz blanc dans de l'eau salée selon les indications du paquet, environ 18 minutes.

  2. Pendant ce temps, faites cuire à la vapeur ou bouillir les bouquets de brocoli pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres ; égouttez-les.

  3. Assaisonnez le blanc de poulet avec du sel et du poivre. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et faites frire le poulet 6-7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit cuit.

  4. Ajoutez l'ail dans la poêle pendant la dernière minute de cuisson.

  5. Coupez le poulet en tranches et servez-le sur le riz avec le brocoli, terminez par un filet de citron si vous en utilisez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories674 kcal
Protéines56 g
Glucides74 g
Sucres4 g
Lipides16 g
Fibres6 g

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