Riz, haricots et steak aux oignons (bife acebolado)

Riz, haricots et steak aux oignons (bife acebolado) se prépare en 35 minutes (20 de travail) et apporte 457 kcal et 34 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 6,10 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Riz, haricots et steak aux oignons (bife acebolado)
Temps total
35 min
Préparation
20 min
Calories
457 kcal
Prix par portion
6,10 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Riz blanc (facultatif)120 g
  • Haricots noirs (boîte)240 g
  • Filet de bœuf240 g
  • Oignon160 g
  • Ail10 g
  • Huile d'olive20 g
  • Tomate (facultatif)160 g
  • Laitue iceberg (facultatif)60 g

Étapes

  1. Faites cuire le riz, si vous en servez, dans deux fois son volume d'eau salée 18 minutes.

  2. Chauffez les haricots avec la moitié de l'ail écrasé et 50 ml d'eau 8 minutes en en écrasant quelques-uns contre la casserole pour épaissir.

  3. Assaisonnez le steak de sel, de poivre et du reste de l'ail et saisissez-le dans la moitié de l'huile 3 minutes de chaque côté. Réservez.

  4. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon émincé dans le reste de l'huile 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré, puis remettez le steak 1 minute.

  5. Servez le steak aux oignons avec le riz, les haricots et une salade de tomate et de laitue.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories457 kcal
Protéines34 g
Glucides29 g
Sucres4 g
Lipides22 g
Fibres10 g

Organisez votre semaine avec des recettes comme celle-ci

Cestio choisit les repas de toute la semaine selon votre budget et votre régime, et prépare la liste de courses pour votre supermarché. Gratuit pendant 3 jours.

Télécharger dans l'App StoreDISPONIBLE SURGoogle Play

Recettes similaires