Bol de Bulgogi de Bœuf

Bol de Bulgogi de Bœuf se prépare en 35 minutes (20 de travail) et apporte 708 kcal et 45 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 4,33 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Bol de Bulgogi de Bœuf
Temps total
35 min
Préparation
20 min
Calories
708 kcal
Prix par portion
4,33 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Fines tranches de bœuf360 g
  • Sauce soja50 g
  • Huile de sésame grillé16 g
  • Ail12 g
  • Gingembre frais12 g
  • Miel20 g
  • Riz blanc150 g
  • Carottes (facultatif)80 g
  • Graines de sésame (facultatif)6 g
  • Concombre (facultatif)80 g

Étapes

  1. Coupez les fines tranches de bœuf en lanières et mélangez-les avec la sauce soja, l'ail, le gingembre frais et le miel. Faites mariner pendant 15 minutes.

  2. Rincez le riz blanc et faites-le cuire à couvert dans deux fois son volume d'eau salée, à feu doux, pendant 18 minutes.

  3. Coupez les carottes et le concombre en julienne pour la garniture.

  4. Faites chauffer l'huile de sésame grillé dans une poêle à feu vif et faites sauter le bœuf mariné pendant 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit caramélisé.

  5. Versez le riz dans un bol et garnissez-le avec le bœuf, les carottes, le concombre et les graines de sésame.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories708 kcal
Protéines45 g
Glucides72 g
Sucres9 g
Lipides25 g
Fibres1 g

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