Bol fajitas au poulet et riz de chou-fleur

Bol fajitas au poulet et riz de chou-fleur se prépare en 25 minutes (20 de travail) et apporte 485 kcal et 44 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 4,05 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Bol fajitas au poulet et riz de chou-fleur
Temps total
25 min
Préparation
20 min
Calories
485 kcal
Prix par portion
4,05 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Blanc de poulet320 g
  • Poivron240 g
  • Oignon120 g
  • Riz de chou-fleur400 g
  • Avocat100 g
  • Laitue iceberg80 g
  • Citron vert30 g
  • Cumin moulu2 g
  • Paprika douce4 g
  • Huile d'olive20 g

Étapes

  1. Coupez le blanc de poulet, le poivron et l’oignon en lanières. Assaisonnez le poulet avec le cumin, le paprika doux et du sel.

  2. Faites revenir le poulet dans la moitié de l’huile d’olive à feu vif pendant 5-6 minutes, ajoutez le poivron et l’oignon et faites sauter encore 5 minutes.

  3. Dans une autre poêle, faites cuire le riz de chou-fleur dans le reste de l’huile d’olive pendant 5 minutes et assaisonnez-le.

  4. Remplissez un bol avec le riz de chou-fleur, le mélange fajita, la laitue iceberg émincée et l’avocat tranché, puis pressez le citron vert dessus.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories485 kcal
Protéines44 g
Glucides31 g
Sucres13 g
Lipides23 g
Fibres13 g

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