Boulettes de dinde aux courgettes, sauce crémeuse

Boulettes de dinde aux courgettes, sauce crémeuse se prépare en 40 minutes (30 de travail) et apporte 552 kcal et 41 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,12 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Boulettes de dinde aux courgettes, sauce crémeuse
Temps total
40 min
Préparation
30 min
Calories
552 kcal
Prix par portion
3,12 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Dinde hachée360 g
  • Courgette600 g
  • Ail6 g
  • Oignon70 g
  • Huile d'olive20 g
  • Crème liquide entière70 g
  • Vinaigre de vin blanc16 g
  • Cannelle moulue2 g
  • Noix de muscade0 g
  • Persil frais (facultatif)8 g

Étapes

  1. Mélangez la dinde hachée avec la cannelle et une pincée de sel, puis façonnez de petites boulettes d'environ 3 cm. Coupez la courgette en dés et hachez l'oignon et l'ail.

  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faites dorer les boulettes 8 minutes en les retournant. Ajoutez l'oignon, l'ail et la courgette et laissez cuire encore 8 minutes en remuant, jusqu'à ce que la courgette soit tendre.

  3. Versez la crème, le vinaigre de vin blanc et la noix de muscade et laissez mijoter doucement 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et que les boulettes soient cuites à cœur.

  4. Parsemez de persil haché et servez bien chaud.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories552 kcal
Protéines41 g
Glucides15 g
Sucres10 g
Lipides38 g
Fibres4 g

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