Bowl de crevettes, riz complet, mangue, avocat et sauce au citron vert

Bowl de crevettes, riz complet, mangue, avocat et sauce au citron vert se prépare en 40 minutes (20 de travail) et apporte 596 kcal et 38 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 4,87 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Bowl de crevettes, riz complet, mangue, avocat et sauce au citron vert
Temps total
40 min
Préparation
20 min
Calories
596 kcal
Prix par portion
4,87 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Riz complet130 g
  • Crevettes décortiquées crues300 g
  • Mangue160 g
  • Avocat100 g
  • Concombre120 g
  • Chou rouge80 g
  • Citron vert40 g
  • Huile d'olive16 g
  • Ail4 g
  • Paprika douce3 g
  • Coriandre fraîche (facultatif)6 g

Étapes

  1. Faites cuire le riz dans beaucoup d'eau bouillante salée 30 minutes, puis égouttez-le.

  2. Fouettez 5 g de l'huile avec le jus de citron vert et une pincée de sel.

  3. Coupez la mangue, l'avocat et le concombre en dés et émincez finement le chou rouge.

  4. Assaisonnez les crevettes avec le paprika et du sel. Faites revenir l'ail haché dans le reste de l'huile 30 secondes, ajoutez les crevettes et faites-les cuire 3 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient roses.

  5. Mettez le riz dans un bol, disposez dessus les crevettes, la mangue, l'avocat, le concombre et le chou rouge, versez la sauce et ajoutez la coriandre.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories596 kcal
Protéines38 g
Glucides75 g
Sucres15 g
Lipides19 g
Fibres9 g

Organisez votre semaine avec des recettes comme celle-ci

Cestio choisit les repas de toute la semaine selon votre budget et votre régime, et prépare la liste de courses pour votre supermarché. Gratuit pendant 3 jours.

Télécharger dans l'App StoreDISPONIBLE SURGoogle Play

Recettes similaires