Burgers de bœuf aux asperges vertes, tomate et poivron

Burgers de bœuf aux asperges vertes, tomate et poivron se prépare en 40 minutes (30 de travail) et apporte 427 kcal et 43 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 4,72 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Burgers de bœuf aux asperges vertes, tomate et poivron
Temps total
40 min
Préparation
30 min
Calories
427 kcal
Prix par portion
4,72 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Bœuf haché maigre (5 % MG)360 g
  • Asperges vertes200 g
  • Tomate200 g
  • Poivron200 g
  • Ail6 g
  • Oignon70 g
  • Huile d'olive20 g
  • Citron30 g
  • Paprika douce2 g
  • Thym2 g
  • Cheddar (facultatif)60 g

Étapes

  1. Mélangez le bœuf haché avec l'ail haché, le paprika doux, le thym et du sel, puis formez deux steaks. Coupez les asperges en morceaux, la tomate et le poivron en dés et l'oignon en fines lamelles.

  2. Faites chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les steaks 4 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète. Réservez-les dans une assiette.

  3. Dans la même poêle avec le reste d'huile, faites revenir l'oignon, le poivron et les asperges 8 minutes. Ajoutez la tomate, poursuivez 3 minutes, puis pressez le citron dessus.

  4. Déposez le cheddar sur les steaks, laissez-le fondre 1 minute dans la poêle couverte et servez avec les légumes poêlés.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories427 kcal
Protéines43 g
Glucides21 g
Sucres11 g
Lipides20 g
Fibres7 g

Organisez votre semaine avec des recettes comme celle-ci

Cestio choisit les repas de toute la semaine selon votre budget et votre régime, et prépare la liste de courses pour votre supermarché. Gratuit pendant 3 jours.

Télécharger dans l'App StoreDISPONIBLE SURGoogle Play

Recettes similaires