Burgers de bœuf aux courgettes et radis

Name: Burgers de bœuf aux courgettes et radis
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 360 g Bœuf haché maigre (5 % MG); 300 g Radis; 300 g Courgette; 6 g Ail; 70 g Oignon rouge; 20 g Huile d'olive; 36 g Mayonnaise; 30 g Citron vert; 1 g Piment séché; 8 g Coriandre fraîche (facultatif)

Burgers de bœuf aux courgettes et radis se prépare en 40 minutes (30 de travail) et apporte 531 kcal et 42 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,39 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 40 min
Préparation: 30 min
Calories: 531 kcal
Prix par portion: 3,39 €

Ingrédients (Portions: 2)

Bœuf haché maigre (5 % MG)360 g
Radis300 g
Courgette300 g
Ail6 g
Oignon rouge70 g
Huile d'olive20 g
Mayonnaise36 g
Citron vert30 g
Piment séché1 g
Coriandre fraîche (facultatif)8 g

Étapes

Mélangez le bœuf haché avec l'ail haché et une pincée de sel; formez deux steaks. Coupez la courgette en demi-lunes, l'oignon rouge en lamelles et les radis en fines rondelles.
Faites dorer les steaks dans l'huile d'olive 5 minutes de chaque côté et sortez-les de la poêle.
Dans la même poêle, faites revenir la courgette et l'oignon rouge avec le piment séché 8 minutes.
Mélangez la mayonnaise avec un filet de jus de citron vert. Servez les steaks avec les légumes, les radis et la sauce, parsemés de coriandre hachée.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	531 kcal
Protéines	42 g
Glucides	16 g
Sucres	9 g
Lipides	33 g
Fibres	5 g

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Burgers de bœuf aux courgettes et radis

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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