Burgers de dinde aux champignons en feuilles de laitue

Ingrédients (Portions: 2)

• Dinde hachée360 g
• Laitue iceberg150 g
• Champignons de Paris300 g
• Oignon rouge70 g
• Huile d'olive20 g
• Mayonnaise36 g
• Vinaigre de vin blanc16 g
• Fromage bleu (facultatif)60 g

Étapes

1. 1

   Hachez très finement les champignons et l'oignon rouge. Mélangez-les avec la dinde hachée et du sel, et façonnez deux burgers.

2. 2

   Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les burgers 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

3. 3

   Mélangez la mayonnaise avec le vinaigre pour la sauce.

4. 4

   Séparez les grandes feuilles de laitue iceberg pour les utiliser comme pain : posez un burger sur chacune avec la sauce à la mayonnaise et du bleu émietté, si vous en utilisez.

5. 5

   Enroulez les burgers dans la laitue et servez aussitôt, avec le reste de la laitue émincée à côté.

Valeurs nutritionnelles par portion

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