Cannelloni au thon et à la béchamel

Ingrédients (Portions: 2)

• Plaques à cannellonis100 g
• Thon à l'huile d'olive, égoutté160 g
• Tomates concassées240 g
• Oignon80 g
• Huile d'olive16 g
• Beurre20 g
• Farine de blé24 g
• Lait300 g
• Mozzarella râpée50 g
• Noix de muscade (facultatif)1 g

Étapes

1. 1

   Préchauffez le four à 200 °C. Faites tremper les plaques de cannelloni dans de l'eau chaude selon le paquet, environ 15 minutes.

2. 2

   Faites suer l'oignon haché dans l'huile 8 minutes, ajoutez les tomates avec une pincée de sel et laissez cuire 10 minutes. Mélangez la moitié de la sauce avec le thon égoutté pour la farce.

3. 3

   Faites fondre le beurre dans une petite casserole, ajoutez la farine en remuant 1 minute, puis versez le lait peu à peu en fouettant et laissez cuire 6 minutes jusqu'à épaississement. Salez et ajoutez la muscade.

4. 4

   Étalez un peu du reste de sauce tomate dans un plat à gratin. Garnissez chaque plaque de farce au thon, roulez-la et déposez-la dans le plat.

5. 5

   Nappez du reste de tomate, puis de béchamel, et parsemez de fromage râpé. Enfournez 20 minutes jusqu'à ce que ce soit doré et bouillonnant.

Valeurs nutritionnelles par portion

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