Chakchouka

Chakchouka se prépare en 25 minutes (15 de travail) et apporte 369 kcal et 19 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,28 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Chakchouka
Temps total
25 min
Préparation
15 min
Calories
369 kcal
Prix par portion
1,28 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Tomates concassées400 g
  • Œufs220 g
  • Poivron160 g
  • Oignon120 g
  • Ail10 g
  • Huile d'olive20 g
  • Cumin moulu2 g
  • Paprika douce2 g
  • Feta (facultatif)40 g
  • Persil frais (facultatif)6 g
  • Pain (facultatif)100 g

Étapes

  1. Coupez l'oignon et le poivron et faites-les revenir dans l'huile dans une poêle pendant 6 minutes.

  2. Ajoutez l'ail tranché, le cumin et le paprika et remuez pendant 1 minute.

  3. Versez les tomates, assaisonnez et laissez mijoter pendant 8 minutes jusqu'à épaississement.

  4. Faites deux creux, cassez un œuf dans chacun, couvrez et faites cuire à feu doux pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce que les blancs soient pris.

  5. Parsemez de feta émietté et de persil frais et servez avec du pain.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories369 kcal
Protéines19 g
Glucides28 g
Sucres15 g
Lipides22 g
Fibres7 g

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