Frittata aux épinards et salade de tomates

Name: Frittata aux épinards et salade de tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 360 g Œufs; 160 g Pousses d'épinard; 80 g Oignon; 20 g Huile d'olive; 30 g Parmesan; 240 g Tomates cerises; 120 g Concombre

Frittata aux épinards et salade de tomates se prépare en 20 minutes (15 de travail) et apporte 474 kcal et 32 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,68 €. Prix Carrefour et E.Leclerc, 2026.

Temps total: 20 min
Préparation: 15 min
Calories: 474 kcal
Prix par portion: 2,68 €

Ingrédients (Portions: 2)

Œufs360 g
Pousses d'épinard160 g
Oignon80 g
Huile d'olive20 g
Parmesan30 g
Tomates cerises240 g
Concombre120 g

Étapes

Faites revenir l'oignon haché dans la moitié de l'huile d'olive dans une petite poêle antiadhésive pendant 4 minutes, puis ajoutez les pousses d'épinard jusqu'à ce qu'elles flétrissent.
Battez les œufs avec le parmesan râpé et du sel, versez-les dans la poêle et laissez prendre à feu doux, à couvert, 8 minutes.
Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux, tranchez le concombre et assaisonnez-les avec le reste de l'huile d'olive et du sel.
Faites glisser la frittata sur une assiette et servez-la avec la salade.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	474 kcal
Protéines	32 g
Glucides	15 g
Sucres	7 g
Lipides	32 g
Fibres	4 g

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Frittata aux épinards et salade de tomates

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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