Chow mein
Chow mein se prépare en 25 minutes (20 de travail) et apporte 673 kcal et 42 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,23 €. Prix E.Leclerc, 2026.
- Temps total
- 25 min
- Préparation
- 20 min
- Calories
- 673 kcal
- Prix par portion
- 2,23 €
Ingrédients (Portions: 2)
- Nids de nouilles aux œufs160 g
- Blanc de poulet240 g
- Chou vert160 g
- Carottes100 g
- Poivron100 g
- Oignon nouveau (cébette)40 g
- Sauce soja40 g
- Huile de sésame grillé10 g
- Fécule de maïs (Maïzena)6 g
- Ail10 g
- Huile d'olive20 g
Étapes
Faites cuire les nids de nouilles aux œufs selon les indications du paquet, environ 4 minutes, égouttez-les et mélangez-les avec l'huile de sésame grillé.
Coupez le blanc de poulet en lanières et mélangez-le avec la fécule de maïs et un peu de sauce soja.
Faites sauter le poulet dans l'huile dans un wok à feu vif pendant 4 minutes, ajoutez l'ail, le chou vert émincé, les carottes et le poivron, et faites cuire 3 minutes.
Ajoutez les nouilles, le reste de la sauce soja et l'oignon nouveau, puis mélangez pendant 2 minutes.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 673 kcal |
|---|---|
| Protéines | 42 g |
| Glucides | 76 g |
| Sucres | 9 g |
| Lipides | 22 g |
| Fibres | 8 g |
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