Pad thaï

Name: Pad thaï
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Cuisine: asian
Ingredients: 160 g Nouilles de riz; 200 g Crevettes décortiquées crues; 110 g Œufs; 40 g Cacahuètes grillées, non salées; 80 g Carottes; 40 g Oignon nouveau (cébette); 30 g Sauce de poisson (nuoc-mâm); 16 g Sucre; 30 g Citron vert; 10 g Ail; 20 g Huile d'olive; 1 g Piment séché (facultatif)

Pad thaï se prépare en 25 minutes (20 de travail) et apporte 732 kcal et 38 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,75 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 25 min
Préparation: 20 min
Calories: 732 kcal
Prix par portion: 3,75 €

Ingrédients (Portions: 2)

Nouilles de riz160 g
Crevettes décortiquées crues200 g
Œufs110 g
Cacahuètes grillées, non salées40 g
Carottes80 g
Oignon nouveau (cébette)40 g
Sauce de poisson (nuoc-mâm)30 g
Sucre16 g
Citron vert30 g
Ail10 g
Huile d'olive20 g
Piment séché (facultatif)1 g

Étapes

Faites tremper ou cuisez les nouilles de riz selon les indications du paquet et égouttez-les. Mélangez la sauce de poisson, le sucre et la moitié du jus de citron vert.
Faites sauter l'ail et la carotte râpée dans l'huile d'olive dans un wok à feu vif pendant 2 minutes, ajoutez les crevettes et faites cuire 2 minutes.
Poussez tout sur le côté, brouillez l'œuf dans l'espace libre, puis ajoutez les nouilles et la sauce et mélangez pendant 2 minutes.
Ajoutez l'oignon nouveau coupé en rondelles et servez avec les cacahuètes hachées, le piment et le reste du citron vert.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	732 kcal
Protéines	38 g
Glucides	86 g
Sucres	12 g
Lipides	26 g
Fibres	5 g

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Pad thaï

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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