Salade tiède de poulet, concombre, tomates et avocat

Salade tiède de poulet, concombre, tomates et avocat se prépare en 45 minutes (30 de travail) et apporte 485 kcal et 40 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,14 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Salade tiède de poulet, concombre, tomates et avocat
Temps total
45 min
Préparation
30 min
Calories
485 kcal
Prix par portion
3,14 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Hauts de cuisse de poulet360 g
  • Concombre300 g
  • Tomates cerises300 g
  • Ail6 g
  • Oignon nouveau (cébette)40 g
  • Oignon rouge70 g
  • Huile d'olive12 g
  • Huile de sésame grillé8 g
  • Avocat130 g

Étapes

  1. Couper les hauts de cuisse de poulet en lanières. Couper le concombre en rondelles, les tomates cerises en deux, l'oignon rouge et l'avocat en fines tranches; hacher l'ail et l'oignon nouveau.

  2. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire dorer le poulet avec du sel et du poivre 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur. Ajouter l'ail et cuire 1 minute de plus.

  3. Mélanger l'huile de sésame avec l'oignon nouveau haché et une pincée de sel pour la vinaigrette.

  4. Disposer le concombre, les tomates, l'oignon rouge et l'avocat dans les assiettes, ajouter le poulet tiède et arroser de vinaigrette au sésame.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories485 kcal
Protéines40 g
Glucides22 g
Sucres9 g
Lipides27 g
Fibres8 g

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