Cuisses de poulet au four, brocoli, champignons et fromage frais

Ingrédients (Portions: 2)

• Hauts de cuisse de poulet360 g
• Brocoli200 g
• Champignons de Paris200 g
• Poivron200 g
• Ail6 g
• Oignon70 g
• Huile d'olive20 g
• Fromage à tartiner70 g
• Romarin2 g
• Thym2 g
• Cheddar (facultatif)60 g

Étapes

1. 1

   Préchauffez le four à 200 °C. Coupez le brocoli en bouquets, les champignons et le poivron en morceaux et l'oignon en quartiers ; hachez l'ail.

2. 2

   Mélangez les légumes avec la moitié de l'huile d'olive, l'ail, le romarin, le thym et du sel sur une plaque et faites-les rôtir 12 minutes.

3. 3

   Posez les cuisses de poulet sur les légumes, badigeonnez-les du reste d'huile, salez et enfournez encore 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.

4. 4

   Répartissez le fromage frais par cuillerées sur la plaque et enfournez encore 3 minutes. Servez saupoudré de cheddar râpé.

Valeurs nutritionnelles par portion

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