Cuisses de poulet au four, chou-fleur et courgette à la crème

Ingrédients (Portions: 2)

• Hauts de cuisse de poulet360 g
• Chou-fleur300 g
• Courgette300 g
• Ail6 g
• Huile d'olive20 g
• Crème liquide entière70 g
• Piment séché1 g
• Ciboulette (facultatif)8 g
• Parmesan (facultatif)36 g

Étapes

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C. Détailler le chou-fleur en bouquets et la courgette en rondelles ; hacher l'ail et le piment.

2. 2

   Mélanger les légumes avec l'ail, le piment et l'huile d'olive sur une plaque de four et enfourner 12 minutes.

3. 3

   Poser les cuisses de poulet sur les légumes et poursuivre la cuisson 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites à cœur.

4. 4

   Verser la crème sur la plaque et cuire encore 3 minutes. Parsemer de ciboulette ciselée et de parmesan râpé, puis servir.

Valeurs nutritionnelles par portion

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