Longe de porc au four, asperges vertes et ananas
Longe de porc au four, asperges vertes et ananas se prépare en 50 minutes (25 de travail) et apporte 445 kcal et 45 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 7,09 €. Prix de supermarché estimés.

- Temps total
- 50 min
- Préparation
- 25 min
- Calories
- 445 kcal
- Prix par portion
- 7,09 €
Ingrédients (Portions: 2)
- Escalopes de porc360 g
- Asperges vertes600 g
- Huile d'olive20 g
- Salsa de tomates100 g
- Cheddar (facultatif)60 g
- Ananas frais90 g
Étapes
Préchauffez le four à 200 °C. Retirez le bout dur des asperges vertes et déposez-les sur une plaque avec l'huile d'olive et du sel.
Faites rôtir les asperges 12 minutes. Pendant ce temps, assaisonnez les escalopes de longe de porc avec du sel et du poivre.
Posez les escalopes sur la plaque à côté des asperges et enfournez 15 minutes de plus, jusqu'à ce que le porc soit bien cuit.
Nappez le porc de salsa de tomate, parsemez de cheddar râpé si vous en utilisez et enfournez 3 minutes pour le faire fondre.
Coupez l'ananas en dés et servez-le à côté.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 445 kcal |
|---|---|
| Protéines | 45 g |
| Glucides | 21 g |
| Sucres | 12 g |
| Lipides | 21 g |
| Fibres | 8 g |
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