Curry de poulet

Curry de poulet se prépare en 35 minutes (20 de travail) et apporte 818 kcal et 47 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,17 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Curry de poulet
Temps total
35 min
Préparation
20 min
Calories
818 kcal
Prix par portion
2,17 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Huile d'olive10 g
  • Oignon200 g
  • Ail16 g
  • Gingembre frais16 g
  • Curry en poudre12 g
  • Hauts de cuisse de poulet360 g
  • Tomates concassées300 g
  • Lait de coco160 g
  • Riz blanc150 g

Étapes

  1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen et faites revenir l'oignon haché pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.

  2. Ajoutez l'ail, le gingembre frais et le curry en poudre, puis faites cuire 1 minute jusqu'à ce que cela dégage une bonne odeur.

  3. Incorporez les hauts de cuisse de poulet et faites cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.

  4. Ajoutez les tomates concassées et le lait de coco, portez à frémissement et laissez cuire 20 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit tendre et que la sauce ait épaissi.

  5. Pendant ce temps, faites cuire le riz blanc dans de l'eau salée selon les instructions du paquet, environ 12 minutes.

  6. Servez le curry sur le riz.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories818 kcal
Protéines47 g
Glucides89 g
Sucres13 g
Lipides31 g
Fibres9 g

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