Curry rouge de poulet à la courgette

Name: Curry rouge de poulet à la courgette
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: asian
Ingredients: 360 g Hauts de cuisse de poulet; 600 g Courgette; 12 g Huile d'olive; 30 g Pâte de curry rouge thaï; 120 g Lait de coco; 8 g Huile de sésame grillé; 16 g Vinaigre de vin blanc; 36 g Cacahuètes grillées, non salées (facultatif)

Curry rouge de poulet à la courgette se prépare en 40 minutes (25 de travail) et apporte 494 kcal et 41 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,17 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 40 min
Préparation: 25 min
Calories: 494 kcal
Prix par portion: 2,17 €

Ingrédients (Portions: 2)

Hauts de cuisse de poulet360 g
Courgette600 g
Huile d'olive12 g
Pâte de curry rouge thaï30 g
Lait de coco120 g
Huile de sésame grillé8 g
Vinaigre de vin blanc16 g
Cacahuètes grillées, non salées (facultatif)36 g

Étapes

Coupez les hauts de cuisse en morceaux et la courgette en demi-rondelles.
Faites chauffer l'huile d'olive et l'huile de sésame dans une poêle et faites dorer le poulet 8 minutes.
Ajoutez la pâte de curry et faites cuire 1 minute ; versez le lait de coco, le vinaigre et un filet d'eau, puis laissez mijoter doucement 10 minutes.
Ajoutez la courgette, poursuivez 6 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre, et servez avec les cacahuètes concassées.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	494 kcal
Protéines	41 g
Glucides	13 g
Sucres	9 g
Lipides	31 g
Fibres	4 g

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Curry rouge de poulet à la courgette

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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