Curry rouge de poulet au brocoli et au maïs

Curry rouge de poulet au brocoli et au maïs se prépare en 40 minutes (25 de travail) et apporte 572 kcal et 45 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,39 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Curry rouge de poulet au brocoli et au maïs
Temps total
40 min
Préparation
25 min
Calories
572 kcal
Prix par portion
2,39 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Hauts de cuisse de poulet360 g
  • Brocoli300 g
  • Maïs doux (boîte)192 g
  • Huile d'olive12 g
  • Pâte de curry rouge thaï30 g
  • Lait de coco120 g
  • Sauce soja24 g
  • Huile de sésame grillé8 g
  • Graines de sésame (facultatif)20 g

Étapes

  1. Coupez les hauts de cuisse de poulet en morceaux, séparez le brocoli en bouquets et égouttez le maïs.

  2. Faites chauffer l'huile d'olive et l'huile de sésame dans une sauteuse et faites dorer le poulet 8 minutes.

  3. Ajoutez la pâte de curry rouge et faites cuire 1 minute ; versez le lait de coco et la sauce soja et laissez mijoter doucement 5 minutes.

  4. Incorporez le brocoli et le maïs, couvrez et faites cuire 8 minutes jusqu'à ce que le brocoli soit tendre ; servez parsemé de graines de sésame.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories572 kcal
Protéines45 g
Glucides30 g
Sucres9 g
Lipides32 g
Fibres7 g

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