Steak de thon soja-sésame avec riz et pak choï

Steak de thon soja-sésame avec riz et pak choï se prépare en 30 minutes (20 de travail) et apporte 361 kcal et 45 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 5,82 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Steak de thon soja-sésame avec riz et pak choï
Temps total
30 min
Préparation
20 min
Calories
361 kcal
Prix par portion
5,82 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Steak de thon340 g
  • Sauce soja30 g
  • Miel10 g
  • Gingembre frais8 g
  • Graines de sésame16 g
  • Huile de sésame grillé10 g
  • Huile d'olive10 g
  • Pak-choï240 g
  • Riz blanc (facultatif)140 g

Étapes

  1. Mélangez la sauce soja, le miel et le gingembre râpé et enrobez-y le thon. Laissez mariner 10 minutes.

  2. Pendant ce temps, faites cuire le riz à couvert dans le double de son volume d'eau salée, 18 minutes.

  3. Coupez le pak choï en quatre et faites-le cuire dans l'huile de sésame 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit juste tendre. Gardez-le au chaud.

  4. Sortez le thon de la marinade, séchez-le et pressez les graines de sésame sur les deux faces. Saisissez-le dans l'huile d'olive dans une poêle bien chaude 2 minutes de chaque côté.

  5. Coupez le thon en tranches et servez-le avec le pak choï et le riz, arrosé de marinade.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories361 kcal
Protéines45 g
Glucides10 g
Sucres6 g
Lipides15 g
Fibres2 g

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