Sauté de Bœuf avec Brocoli

Name: Sauté de Bœuf avec Brocoli
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: asian
Ingredients: 360 g Fines tranches de bœuf; 300 g Brocoli; 12 g Ail; 12 g Gingembre frais; 40 g Sauce soja; 16 g Huile de sésame grillé; 140 g Riz blanc (facultatif); 6 g Graines de sésame (facultatif)

Sauté de Bœuf avec Brocoli se prépare en 30 minutes (20 de travail) et apporte 456 kcal et 44 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 4,53 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Temps total: 30 min
Préparation: 20 min
Calories: 456 kcal
Prix par portion: 4,53 €

Ingrédients (Portions: 2)

Fines tranches de bœuf360 g
Brocoli300 g
Ail12 g
Gingembre frais12 g
Sauce soja40 g
Huile de sésame grillé16 g
Riz blanc (facultatif)140 g
Graines de sésame (facultatif)6 g

Étapes

Rincez le riz et faites-le cuire à couvert dans deux fois son volume d'eau salée, à feu doux, pendant 18 minutes.
Pendant ce temps, coupez les fines tranches de bœuf en lanières et le brocoli en petits bouquets.
Faites chauffer l'huile de sésame grillé dans un wok à feu vif et faites sauter le bœuf pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez-le et réservez.
Faites sauter le brocoli pendant 4 minutes, puis ajoutez l'ail et le gingembre frais pendant 1 minute de plus.
Remettez le bœuf dans la poêle, ajoutez la sauce soja, mélangez pendant 1 minute et servez sur le riz.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	456 kcal
Protéines	44 g
Glucides	14 g
Sucres	3 g
Lipides	25 g
Fibres	4 g

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Sauté de Bœuf avec Brocoli

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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