Curry vert thaï

Name: Curry vert thaï
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: asian
Ingredients: 300 g Blanc de poulet; 60 g Pâte de curry vert thaï; 240 g Lait de coco; 200 g Courgette; 120 g Poivron; 20 g Sauce de poisson (nuoc-mâm); 10 g Huile d'olive; 140 g Riz blanc; 6 g Basilic frais (facultatif)

Curry vert thaï se prépare en 30 minutes (20 de travail) et apporte 782 kcal et 44 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,04 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 30 min
Préparation: 20 min
Calories: 782 kcal
Prix par portion: 3,04 €

Ingrédients (Portions: 2)

Blanc de poulet300 g
Pâte de curry vert thaï60 g
Lait de coco240 g
Courgette200 g
Poivron120 g
Sauce de poisson (nuoc-mâm)20 g
Huile d'olive10 g
Riz blanc140 g
Basilic frais (facultatif)6 g

Étapes

Faites cuire le riz blanc dans deux fois son volume d'eau salée, couvert, pendant 18 minutes.
Faites revenir la pâte de curry vert thaï dans l'huile d'olive pendant 1 minute, incorporez la moitié du lait de coco et laissez bouillir 2 minutes.
Ajoutez le blanc de poulet en morceaux et faites cuire 5 minutes, puis la courgette et le poivron, le reste du lait de coco et la sauce de poisson, et laissez mijoter 8 minutes.
Terminez avec le basilic frais et servez avec le riz.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	782 kcal
Protéines	44 g
Glucides	70 g
Sucres	9 g
Lipides	36 g
Fibres	4 g

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Curry vert thaï

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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