Feuilles de laitue au bœuf haché, tomates cerises et cheddar

Ingrédients (Portions: 2)

• Bœuf haché maigre (5 % MG)360 g
• Laitue iceberg170 g
• Tomates cerises260 g
• Ail6 g
• Oignon nouveau (cébette)40 g
• Oignon70 g
• Huile d'olive20 g
• Piment séché1 g
• Cumin moulu2 g
• Cheddar (facultatif)60 g

Étapes

1. 1

   Hachez l'oignon et faites-le revenir à la poêle avec l'huile d'olive pendant 4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit translucide; ajoutez l'ail haché et la ciboule émincée.

2. 2

   Ajoutez le bœuf haché, le cumin, le piment séché et du sel; faites dorer 8 minutes en émiettant la viande à la cuillère, jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose.

3. 3

   Coupez les tomates cerises en deux et ajoutez-les dans la poêle pour les 2 dernières minutes, juste pour les réchauffer.

4. 4

   Séparez les feuilles de laitue iceberg, garnissez-les de viande et de tomates, puis parsemez de cheddar râpé.

Valeurs nutritionnelles par portion

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