Feuilles de laitue au saumon, avocat et sauce tahini

Feuilles de laitue au saumon, avocat et sauce tahini se prépare en 45 minutes (30 de travail) et apporte 783 kcal et 48 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 5,76 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Feuilles de laitue au saumon, avocat et sauce tahini
Temps total
45 min
Préparation
30 min
Calories
783 kcal
Prix par portion
5,76 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Pavé de saumon400 g
  • Laitue iceberg170 g
  • Concombre130 g
  • Radis130 g
  • Gingembre frais10 g
  • Huile d'olive12 g
  • Tahini (purée de sésame)44 g
  • Sauce soja24 g
  • Huile de sésame grillé8 g
  • Vinaigre de vin blanc16 g
  • Avocat130 g

Étapes

  1. Coupez le saumon en gros morceaux. Hachez le gingembre, coupez le concombre en bâtonnets, les radis et l'avocat en lamelles ; séparez les feuilles de laitue.

  2. Chauffez l'huile d'olive et l'huile de sésame dans une poêle et faites cuire le saumon 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il s'effeuille facilement.

  3. Fouettez le tahini avec la sauce soja, le vinaigre, le gingembre et un filet d'eau pour obtenir une sauce onctueuse.

  4. Garnissez les feuilles de laitue de saumon émietté, de concombre, de radis et d'avocat, et nappez de sauce tahini.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories783 kcal
Protéines48 g
Glucides19 g
Sucres5 g
Lipides58 g
Fibres9 g

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