Feuilles de laitue garnies de bœuf épicé à la lime

Feuilles de laitue garnies de bœuf épicé à la lime se prépare en 45 minutes (30 de travail) et apporte 403 kcal et 41 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,40 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Feuilles de laitue garnies de bœuf épicé à la lime
Temps total
45 min
Préparation
30 min
Calories
403 kcal
Prix par portion
3,40 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Bœuf haché maigre (5 % MG)360 g
  • Laitue iceberg170 g
  • Tomates cerises130 g
  • Poivron130 g
  • Ail6 g
  • Oignon70 g
  • Huile d'olive20 g
  • Citron vert30 g
  • Piment séché1 g
  • Cumin moulu2 g
  • Coriandre fraîche (facultatif)8 g
  • Mozzarella (facultatif)60 g

Étapes

  1. Hacher l'oignon et l'ail, couper le poivron en petits dés, couper les tomates cerises en deux et séparer les feuilles de laitue iceberg. Presser la lime.

  2. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon et le poivron 6 minutes. Ajouter l'ail, le piment séché et le cumin et cuire 1 minute de plus.

  3. Ajouter le bœuf haché et le faire dorer 8 minutes en l'émiettant à la cuillère, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé. Assaisonner de sel et du jus de lime.

  4. Garnir les feuilles de laitue de bœuf, de tomates cerises, de mozzarella en dés et de coriandre ciselée, et servir aussitôt.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories403 kcal
Protéines41 g
Glucides15 g
Sucres8 g
Lipides20 g
Fibres4 g

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