Feuilles de laitue garnies de bœuf haché et tomate

Ingrédients (Portions: 2)

• Bœuf haché maigre (5 % MG)360 g
• Laitue iceberg170 g
• Tomate260 g
• Ail6 g
• Oignon70 g
• Huile d'olive20 g
• Vinaigre de vin blanc16 g
• Piment séché1 g
• Cumin moulu2 g
• Cheddar (facultatif)60 g

Étapes

1. 1

   Hachez l'oignon et l'ail, coupez la tomate en dés et séparez les feuilles de laitue.

2. 2

   Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive 3 minutes; ajoutez le bœuf haché, émiettez-le à la cuillère et faites-le dorer 8 minutes.

3. 3

   Ajoutez le cumin, le piment séché et la tomate, et poursuivez la cuisson 5 minutes; terminez avec le vinaigre de vin blanc et du sel.

4. 4

   Garnissez les feuilles de laitue de viande et parsemez de cheddar râpé.

Valeurs nutritionnelles par portion

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