Feuilles de laitue garnies de bœuf, poivron et avocat

Feuilles de laitue garnies de bœuf, poivron et avocat se prépare en 45 minutes (30 de travail) et apporte 595 kcal et 42 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 9,85 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Feuilles de laitue garnies de bœuf, poivron et avocat
Temps total
45 min
Préparation
30 min
Calories
595 kcal
Prix par portion
9,85 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Filet de bœuf360 g
  • Laitue iceberg170 g
  • Poivron260 g
  • Ail6 g
  • Oignon rouge70 g
  • Huile d'olive20 g
  • Citron vert30 g
  • Piment séché1 g
  • Cumin moulu2 g
  • Coriandre fraîche (facultatif)8 g
  • Avocat130 g

Étapes

  1. Coupez le bœuf en fines lanières, le poivron en lanières, l'oignon rouge en demi-rondelles et l'avocat en lamelles ; hachez l'ail.

  2. Saisissez la viande dans l'huile d'olive à feu vif pendant 4 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

  3. Ajoutez l'oignon, l'ail, le poivron, le piment séché et le cumin et faites cuire 5 minutes ; pressez la lime dessus, ajoutez la coriandre ciselée et retirez du feu.

  4. Garnissez les feuilles de laitue de viande, de légumes et d'avocat et servez aussitôt.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories595 kcal
Protéines42 g
Glucides22 g
Sucres9 g
Lipides38 g
Fibres9 g

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