Feuilles de laitue garnies de poulet et de poivron

Feuilles de laitue garnies de poulet et de poivron se prépare en 45 minutes (30 de travail) et apporte 482 kcal et 45 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,45 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Feuilles de laitue garnies de poulet et de poivron
Temps total
45 min
Préparation
30 min
Calories
482 kcal
Prix par portion
3,45 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Blanc de poulet360 g
  • Laitue iceberg170 g
  • Poivron260 g
  • Ail6 g
  • Oignon rouge70 g
  • Huile d'olive20 g
  • Citron vert30 g
  • Piment séché1 g
  • Cumin moulu2 g
  • Coriandre fraîche (facultatif)8 g
  • Avocat130 g

Étapes

  1. Coupez le poulet en petits dés, le poivron et l'oignon rouge en fines lanières et l'avocat en lamelles ; hachez l'ail et la coriandre et séparez les feuilles de laitue.

  2. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer le poulet avec le cumin et le piment séché 8 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur.

  3. Ajoutez le poivron, l'oignon et l'ail et faites sauter 6 minutes de plus, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis pressez le citron vert et mélangez.

  4. Garnissez les feuilles de laitue de poulet et de légumes, ajoutez l'avocat et la coriandre et servez aussitôt.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories482 kcal
Protéines45 g
Glucides22 g
Sucres9 g
Lipides25 g
Fibres9 g

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