Filet de bœuf rôti au four avec poivrons et champignons

Name: Filet de bœuf rôti au four avec poivrons et champignons
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 360 g Filet de bœuf; 300 g Poivron; 300 g Champignons de Paris; 6 g Ail; 70 g Oignon; 20 g Huile d'olive; 2 g Thym; 8 g Persil frais (facultatif); 60 g Mozzarella (facultatif)

Filet de bœuf rôti au four avec poivrons et champignons se prépare en 50 minutes (25 de travail) et apporte 511 kcal et 45 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 10,26 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 50 min
Préparation: 25 min
Calories: 511 kcal
Prix par portion: 10,26 €

Ingrédients (Portions: 2)

Filet de bœuf360 g
Poivron300 g
Champignons de Paris300 g
Ail6 g
Oignon70 g
Huile d'olive20 g
Thym2 g
Persil frais (facultatif)8 g
Mozzarella (facultatif)60 g

Étapes

Préchauffez le four à 200°C. Coupez le poivron, les champignons et l'oignon en morceaux, hachez l'ail et taillez le filet de bœuf en lanières.
Mélangez le poivron, les champignons, l'oignon, l'ail et le thym avec l'huile d'olive sur une plaque de four et faites rôtir 12 minutes.
Ajoutez le bœuf sur la plaque, mélangez et enfournez 15 minutes de plus, jusqu'à ce que la viande soit dorée et encore rosée à cœur.
Sortez la plaque du four, parsemez de persil haché et émiettez la mozzarella par-dessus. Servez aussitôt.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	511 kcal
Protéines	45 g
Glucides	19 g
Sucres	11 g
Lipides	29 g
Fibres	6 g

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Filet de bœuf rôti au four avec poivrons et champignons

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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