Filets de plie sautés aux asperges, tomates cerises et parmesan
Filets de plie sautés aux asperges, tomates cerises et parmesan se prépare en 40 minutes (30 de travail) et apporte 407 kcal et 49 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 7,28 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.
- Temps total
- 40 min
- Préparation
- 30 min
- Calories
- 407 kcal
- Prix par portion
- 7,28 €
Ingrédients (Portions: 2)
- Filet de plie400 g
- Asperges vertes300 g
- Tomates cerises300 g
- Huile d'olive20 g
- Citron30 g
- Persil frais (facultatif)8 g
- Parmesan36 g
Étapes
Coupez les asperges en tronçons et les tomates cerises en deux.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faites sauter les asperges 6 minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez les tomates cerises, faites de la place entre les légumes et déposez les filets de plie salés ; faites cuire 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le poisson s'effeuille facilement.
Arrosez de jus de citron, parsemez de parmesan râpé et de persil haché et servez aussitôt.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 407 kcal |
|---|---|
| Protéines | 49 g |
| Glucides | 14 g |
| Sucres | 7 g |
| Lipides | 18 g |
| Fibres | 5 g |
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