Gratin de chou-rave au gouda et à la crème à la muscade

Gratin de chou-rave au gouda et à la crème à la muscade se prépare en 40 minutes (15 de travail) et apporte 548 kcal et 25 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,26 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Gratin de chou-rave au gouda et à la crème à la muscade
Temps total
40 min
Préparation
15 min
Calories
548 kcal
Prix par portion
2,26 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Chou-rave900 g
  • Crème à cuisiner160 g
  • Gouda120 g
  • Beurre16 g
  • Noix de muscade2 g
  • Persil frais (facultatif)10 g
  • Noix concassées (facultatif)40 g

Étapes

  1. Préchauffe le four à 200 °C. Épluche le chou-rave et coupe-le en tranches d'environ 4 mm.

  2. Fais cuire les tranches 6 minutes dans de l'eau bouillante salée, juste tendres, puis égoutte-les bien.

  3. Beurre un plat à gratin et dispose le chou-rave en couches. Mélange la crème de cuisson avec la muscade, du sel et du poivre et verse-la dessus.

  4. Parsème de gouda râpé et fais cuire 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.

  5. Ajoute le persil haché et les noix et sers directement dans le plat.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories548 kcal
Protéines25 g
Glucides33 g
Sucres16 g
Lipides38 g
Fibres16 g

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