Gratin de pâtes aux légumes

Gratin de pâtes aux légumes se prépare en 40 minutes (20 de travail) et apporte 828 kcal et 34 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,80 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Gratin de pâtes aux légumes
Temps total
40 min
Préparation
20 min
Calories
828 kcal
Prix par portion
1,80 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Spaghetti200 g
  • Huile d'olive20 g
  • Oignon120 g
  • Carottes160 g
  • Poivron200 g
  • Courgette200 g
  • Ail10 g
  • Tomates concassées300 g
  • Gouda120 g
  • Basilic frais (facultatif)6 g

Étapes

  1. Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante salée pendant 8 minutes (2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet) ; égouttez-les.

  2. Pendant ce temps, chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon, les carottes, le poivron, la courgette et l'ail pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

  3. Ajoutez les tomates concassées et laissez mijoter 5 minutes ; assaisonnez de sel et de poivre.

  4. Mélangez les pâtes égouttées avec la sauce aux légumes et versez dans un plat à gratin. Parsemez de gouda râpé sur le dessus.

  5. Faites cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré, puis parsemez de basilic frais avant de servir.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories828 kcal
Protéines34 g
Glucides111 g
Sucres24 g
Lipides29 g
Fibres13 g

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