Hachis Parmentier

Hachis Parmentier se prépare en 55 minutes (30 de travail) et apporte 708 kcal et 37 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,75 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Hachis Parmentier
Temps total
55 min
Préparation
30 min
Calories
708 kcal
Prix par portion
2,75 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Bœuf haché300 g
  • Pommes de terre500 g
  • Carottes120 g
  • Petits pois surgelés (facultatif)80 g
  • Oignon100 g
  • Ail10 g
  • Bouillon de bœuf200 g
  • Concentré de tomate30 g
  • Beurre30 g
  • Lait60 g
  • Cheddar (facultatif)40 g

Étapes

  1. Épluchez et coupez les pommes de terre, faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant 18 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez-les.

  2. Pendant ce temps, coupez l'oignon et la carotte et faites-les cuire dans une poêle à feu moyen pendant 6 minutes.

  3. Ajoutez le bœuf haché et faites-le dorer pendant 8 minutes, puis incorporez l'ail, le concentré de tomate, le bouillon de bœuf et les petits pois surgelés et laissez mijoter pendant 10 minutes.

  4. Écrasez les pommes de terre bouillies avec le beurre et le lait jusqu'à obtenir une purée lisse, puis assaisonnez.

  5. Étalez le mélange de viande dans un plat à gratin, recouvrez de purée de pommes de terre et de cheddar, puis faites cuire au four à 200°C pendant 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

  6. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories708 kcal
Protéines37 g
Glucides59 g
Sucres10 g
Lipides36 g
Fibres9 g

Organisez votre semaine avec des recettes comme celle-ci

Cestio choisit les repas de toute la semaine selon votre budget et votre régime, et prépare la liste de courses pour votre supermarché. Gratuit pendant 3 jours.

Télécharger dans l'App StoreDISPONIBLE SURGoogle Play

Recettes similaires