Poivrons Farcis au Bœuf

Poivrons Farcis au Bœuf se prépare en 50 minutes (25 de travail) et apporte 565 kcal et 32 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,12 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Poivrons Farcis au Bœuf
Temps total
50 min
Préparation
25 min
Calories
565 kcal
Prix par portion
3,12 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Bœuf haché260 g
  • Poivron400 g
  • Riz blanc100 g
  • Tomate120 g
  • Oignon80 g
  • Ail10 g
  • Concentré de tomate40 g
  • Origan2 g
  • Cheddar (facultatif)40 g

Étapes

  1. Préchauffez le four à 190°C. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines.

  2. Faites cuire le riz blanc dans de l'eau salée pendant 12 minutes, puis égouttez-le.

  3. Hachez l'oignon et faites-le cuire dans une poêle à feu moyen pendant 4 minutes, puis ajoutez le bœuf haché et faites-le dorer pendant 6 minutes.

  4. Incorporez l'ail, l'origan, la tomate hachée, le concentré de tomate et le riz cuit, puis faites cuire encore 3 minutes.

  5. Remplissez les moitiés de poivron avec le mélange de viande, recouvrez de cheddar et faites cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.

  6. Servez chaud.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories565 kcal
Protéines32 g
Glucides64 g
Sucres14 g
Lipides21 g
Fibres8 g

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