Hauts de cuisse de poulet au miel et à l'ail à la mijoteuse avec du riz

Ingrédients (Portions: 2)

• Hauts de cuisse de poulet400 g
• Miel50 g
• Sauce soja40 g
• Ail20 g
• Gingembre frais10 g
• Ketchup30 g
• Vinaigre de vin blanc10 g
• Fécule de maïs (Maïzena)12 g
• Riz blanc130 g
• Brocoli200 g
• Graines de sésame6 g
• Oignon nouveau (cébette) (facultatif)20 g

Étapes

1. 1

   Hachez l'ail et râpez le gingembre. Dans la mijoteuse, mélangez le miel, la sauce soja, le ketchup, le vinaigre, l'ail et le gingembre. Ajoutez les hauts de cuisse de poulet et retournez-les pour bien les enrober.

2. 2

   Couvrez et faites cuire sur LOW 6 heures ou sur HIGH 3 heures, jusqu'à ce que le poulet soit très tendre.

3. 3

   Détaillez le brocoli en bouquets. Posez-les sur le poulet pendant les 30 dernières minutes de cuisson et remettez le couvercle.

4. 4

   Délayez la maïzena dans 2 cuillères à soupe d'eau froide, versez-la dans la sauce, mettez la mijoteuse sur HIGH et laissez 10 minutes sans couvercle jusqu'à ce qu'elle soit brillante et légèrement épaisse. Pendant ce temps, faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis égouttez-le.

5. 5

   Servez le poulet et le brocoli sur le riz, nappez de sauce et parsemez de graines de sésame et de cébette émincée.

Valeurs nutritionnelles par portion

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