Lanières de dinde aux carottes, sauce moutarde et yaourt

Lanières de dinde aux carottes, sauce moutarde et yaourt se prépare en 25 minutes (15 de travail) et apporte 466 kcal et 31 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,09 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Lanières de dinde aux carottes, sauce moutarde et yaourt
Temps total
25 min
Préparation
15 min
Calories
466 kcal
Prix par portion
2,09 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Filet de blanc de dinde230 g
  • Carottes400 g
  • Yaourt à la grecque80 g
  • Moutarde20 g
  • Oignon60 g
  • Huile d'olive44 g
  • Thym2 g

Étapes

  1. Coupez le blanc de dinde en lanières de 1 cm et assaisonnez de sel, de poivre et de thym. Épluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles de 3 mm. Hachez l'oignon.

  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif et faites revenir les carottes et l'oignon 8 minutes en remuant, jusqu'à ce que les carottes soient tendres et dorées par endroits. Poussez-les sur le côté.

  3. Ajoutez les lanières de dinde dans la poêle et faites-les cuire 4 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient cuites et légèrement dorées.

  4. Baissez le feu et incorporez le yaourt, la moutarde et 2 cuillères à soupe d'eau. Réchauffez 1 minute sans faire bouillir et servez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories466 kcal
Protéines31 g
Glucides25 g
Sucres12 g
Lipides28 g
Fibres7 g

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