Longe de porc sautée aux haricots verts et à la cannelle

Longe de porc sautée aux haricots verts et à la cannelle se prépare en 40 minutes (30 de travail) et apporte 446 kcal et 43 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,69 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Longe de porc sautée aux haricots verts et à la cannelle
Temps total
40 min
Préparation
30 min
Calories
446 kcal
Prix par portion
2,69 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Escalopes de porc360 g
  • Haricots verts600 g
  • Ail6 g
  • Huile d'olive20 g
  • Cannelle moulue2 g

Étapes

  1. Équeuter les haricots verts, les cuire 8 minutes dans de l'eau salée et les égoutter. Émincer l'ail.

  2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire dorer les escalopes de porc 3-4 minutes de chaque côté ; les retirer et les laisser reposer.

  3. Dans la même poêle, faire sauter les haricots avec l'ail et la cannelle 5 minutes.

  4. Couper le porc en lanières, le remettre dans la poêle, mélanger avec les haricots et servir aussitôt.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories446 kcal
Protéines43 g
Glucides23 g
Sucres10 g
Lipides21 g
Fibres9 g

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