Mijoté de poulet et haricots verts à la tomate

Mijoté de poulet et haricots verts à la tomate se prépare en 25 minutes (12 de travail) et apporte 489 kcal et 40 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,05 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Mijoté de poulet et haricots verts à la tomate
Temps total
25 min
Préparation
12 min
Calories
489 kcal
Prix par portion
2,05 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Blanc de poulet surgelé300 g
  • Haricots verts surgelés440 g
  • Tomates concassées200 g
  • Oignon100 g
  • Ail8 g
  • Huile d'olive40 g
  • Paprika douce4 g

Étapes

  1. La veille, mettez la poitrine de poulet surgelée au réfrigérateur pour la décongeler.

  2. Hachez l'oignon et l'ail et coupez le poulet en morceaux. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle large et faites revenir le poulet avec l'oignon et l'ail 6 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit doré.

  3. Ajoutez le paprika, les tomates concassées, les haricots verts (directement du congélateur), 100 ml d'eau et du sel. Mélangez bien.

  4. Couvrez et laissez mijoter à feu moyen-doux 12 minutes, jusqu'à ce que les haricots soient tendres et la sauce légèrement épaissie. Servez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories489 kcal
Protéines40 g
Glucides30 g
Sucres14 g
Lipides25 g
Fibres9 g

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