Nouilles au curry

Name: Nouilles au curry
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Cuisine: asian
Ingredients: 160 g Nids de nouilles aux œufs; 40 g Pâte de curry rouge thaï; 200 g Lait de coco; 160 g Poivron; 120 g Carottes; 160 g Brocoli; 200 g Tofu ferme; 20 g Sauce soja; 20 g Citron vert

Nouilles au curry se prépare en 25 minutes (20 de travail) et apporte 752 kcal et 35 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,46 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 25 min
Préparation: 20 min
Calories: 752 kcal
Prix par portion: 2,46 €

Ingrédients (Portions: 2)

Nids de nouilles aux œufs160 g
Pâte de curry rouge thaï40 g
Lait de coco200 g
Poivron160 g
Carottes120 g
Brocoli160 g
Tofu ferme200 g
Sauce soja20 g
Citron vert20 g

Étapes

Faites cuire les nids de nouilles aux œufs selon les indications du paquet, environ 4 minutes, puis égouttez-les.
Faites frire le tofu coupé en cubes dans une poêle antiadhésive sans matière grasse pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré, puis retirez-le.
Faites revenir la pâte de curry rouge thaï dans la poêle pendant 1 minute, ajoutez le lait de coco, le poivron et la carotte tranchés ainsi que les bouquets de brocoli, puis laissez mijoter pendant 6 minutes.
Ajoutez les nouilles, le tofu, la sauce soja et le jus de citron vert, puis mélangez pendant 1 minute.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	752 kcal
Protéines	35 g
Glucides	82 g
Sucres	13 g
Lipides	35 g
Fibres	11 g

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Nouilles au curry

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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