Omelette à la tomate, aux épinards et à la feta

Omelette à la tomate, aux épinards et à la feta se prépare en 35 minutes (25 de travail) et apporte 369 kcal et 24 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,92 €. Prix de supermarché estimés.

Omelette à la tomate, aux épinards et à la feta
Temps total
35 min
Préparation
25 min
Calories
369 kcal
Prix par portion
1,92 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Œufs330 g
  • Pousses d'épinard150 g
  • Tomate300 g
  • Huile d'olive20 g
  • Basilic frais (facultatif)8 g
  • Feta (facultatif)60 g

Étapes

  1. Coupez la tomate en dés et hachez les jeunes épinards.

  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir la tomate et les épinards 4 minutes jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau.

  3. Battez les œufs avec une pincée de sel, ajoutez la feta émiettée, versez sur les légumes et laissez prendre l'omelette à feu doux 5 minutes ; retournez-la à l'aide d'une assiette et poursuivez la cuisson 2 minutes.

  4. Servez l'omelette avec du basilic frais ciselé par-dessus.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories369 kcal
Protéines24 g
Glucides10 g
Sucres5 g
Lipides26 g
Fibres3 g

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