Omelette à la tomate et à la mozzarella fraîche

Omelette à la tomate et à la mozzarella fraîche se prépare en 35 minutes (25 de travail) et apporte 378 kcal et 23 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,47 €. Prix de supermarché estimés.

Omelette à la tomate et à la mozzarella fraîche
Temps total
35 min
Préparation
25 min
Calories
378 kcal
Prix par portion
1,47 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Œufs330 g
  • Tomate600 g
  • Huile d'olive20 g
  • Basilic frais (facultatif)8 g
  • Mozzarella (facultatif)60 g

Étapes

  1. Couper les tomates en dés. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive et faire cuire les tomates avec une pincée de sel 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient confites.

  2. Battre les œufs avec du sel et du poivre et ajouter la mozzarella coupée en dés.

  3. Verser les œufs sur les tomates et cuire à couvert à feu doux 8 minutes, jusqu'à ce que l'omelette soit prise.

  4. Faire glisser l'omelette sur une assiette, parsemer de feuilles de basilic et servir en parts.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories378 kcal
Protéines23 g
Glucides13 g
Sucres8 g
Lipides26 g
Fibres4 g

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