Paneer tikka avec salade fraîche

Paneer tikka avec salade fraîche se prépare en 35 minutes (15 de travail) et apporte 648 kcal et 28 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 4,44 €. Prix Carrefour et E.Leclerc, 2026.

Paneer tikka avec salade fraîche
Temps total
35 min
Préparation
15 min
Calories
648 kcal
Prix par portion
4,44 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Paneer240 g
  • Yaourt à la grecque100 g
  • Garam masala6 g
  • Curcuma moulu2 g
  • Paprika douce6 g
  • Gingembre frais10 g
  • Ail8 g
  • Citron60 g
  • Huile d'olive20 g
  • Poivron180 g
  • Oignon rouge90 g
  • Concombre200 g
  • Tomate160 g
  • Coriandre fraîche10 g

Étapes

  1. Mélange le yaourt avec le garam masala, le curcuma, le paprika, le gingembre râpé, l'ail haché, la moitié du jus de citron et une pincée de sel. Coupe le paneer, le poivron et la moitié de l'oignon rouge en morceaux de 3 cm, enrobe-les de marinade et laisse reposer 15 minutes.

  2. Préchauffe le four à 230 °C avec le gril. Enfile le paneer et les légumes sur des brochettes ou dispose-les sur une plaque et badigeonne d'huile d'olive.

  3. Fais cuire 12 à 15 minutes en retournant une fois, jusqu'à ce que les bords soient grillés.

  4. Coupe le concombre et la tomate en dés, émince finement le reste de l'oignon rouge et mélange avec la coriandre hachée, le reste du jus de citron et une pincée de sel. Sers à côté du tikka.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories648 kcal
Protéines28 g
Glucides31 g
Sucres17 g
Lipides47 g
Fibres7 g

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