Poêlée de bœuf haché au chou-fleur et à la moutarde

Name: Poêlée de bœuf haché au chou-fleur et à la moutarde
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: asian
Ingredients: 360 g Bœuf haché maigre (5 % MG); 600 g Chou-fleur; 70 g Oignon; 20 g Huile d'olive; 24 g Moutarde de Dijon; 24 g Sauce soja

Poêlée de bœuf haché au chou-fleur et à la moutarde se prépare en 40 minutes (30 de travail) et apporte 438 kcal et 45 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,23 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 40 min
Préparation: 30 min
Calories: 438 kcal
Prix par portion: 3,23 €

Ingrédients (Portions: 2)

Bœuf haché maigre (5 % MG)360 g
Chou-fleur600 g
Oignon70 g
Huile d'olive20 g
Moutarde de Dijon24 g
Sauce soja24 g

Étapes

Détaillez le chou-fleur en petits bouquets et hachez l'oignon.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle, faites revenir l'oignon 3 minutes, ajoutez le bœuf haché et faites-le dorer 8 minutes en l'émiettant à la cuillère.
Ajoutez le chou-fleur et un filet d'eau, couvrez et laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre.
Incorporez la moutarde de Dijon et la sauce soja, mélangez bien et laissez mijoter doucement 2 minutes de plus avant de servir.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	438 kcal
Protéines	45 g
Glucides	20 g
Sucres	7 g
Lipides	20 g
Fibres	7 g

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Poêlée de bœuf haché au chou-fleur et à la moutarde

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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