Salade tiède de poulet au chou et sauce cacahuète

Salade tiède de poulet au chou et sauce cacahuète se prépare en 45 minutes (30 de travail) et apporte 519 kcal et 49 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,08 €. Prix E.Leclerc et Lidl, 2026.

Salade tiède de poulet au chou et sauce cacahuète
Temps total
45 min
Préparation
30 min
Calories
519 kcal
Prix par portion
3,08 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Hauts de cuisse de poulet360 g
  • Chou vert300 g
  • Champignons de Paris300 g
  • Oignon nouveau (cébette)40 g
  • Huile d'olive12 g
  • Beurre de cacahuète44 g
  • Sauce soja24 g
  • Huile de sésame grillé8 g

Étapes

  1. Coupez le poulet en lanières, émincez finement le chou, coupez les champignons en lamelles et la ciboule en rondelles.

  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer le poulet 10-12 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit ; retirez-le.

  3. Dans la même poêle, faites sauter les champignons 5 minutes et ajoutez le chou ; poursuivez 3 minutes pour qu'il soit tendre mais croquant.

  4. Mélangez le beurre de cacahuète, la sauce soja, l'huile de sésame et un filet d'eau tiède pour obtenir une sauce fluide.

  5. Mélangez le poulet aux légumes, nappez de sauce cacahuète et parsemez de ciboule.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories519 kcal
Protéines49 g
Glucides20 g
Sucres10 g
Lipides29 g
Fibres7 g

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